Uppgift "Hotellpraktikanterna"
Vad drömmer du om att arbeta med efter skolan?
Ge exempel på tre möjliga vägar att nå ditt mål?
Träna på att göra ett gott intryck.
Hotellpraktikanterna – Avsnitt 1
Diskussionsfrågor
Oscars första dag i köket. (Oscar får kritik sin första dag i köket.)
1. Hur tar Oscar emot kritiken han får?
2. Ska man ta kritik personligt?
3. På vilket sätt kan man använda den kritik man får till något positivt som gynnar en, snarare än tvärtom?
Hotellchefen Marcus läxar upp några av praktikanterna.
1. Varför är hotellchefen Marcus så upprörd?
2. Varför är det viktigt att vara tolerant och respektera olika typer av människor på en arbetsplats och på ett
hotell i synnerhet?
Hotellpraktikanterna – Avsnitt 2 Diskussionsfrågor Filip försover sig för andra gången. 1. Är det viktigt att vara punktlig? 2. Varför är det viktigt? 3. Vilka signaler ger Filip till sin chef och sina medarbetare när han försover sig? Alexander går i simultanskola. 1. Hur hanterar Alexander situationen? 2. Skulle han kunna agera på något annat sätt? 3. Hur kan man göra för att bli mindre stressad och tänka klarare?Jasmin orkar inte le hela tiden. 1. Vilket intryck får ni av Jasmin? 2. Skulle ni vilja bli bemötta och servade av henne på ett hotell? 3. Är det viktigt att le hela tiden?
Hotellpraktikanterna – Avsnitt 3
Diskussionsfrågor
Carl-Martin får kritik av hotellchefen Marcus.
1. Vad är det egentligen hotellchefen Marcus säger till Carl-Martin?
2. Hur beter man sig för att ge verkligt god service?
3. Förstod Carl-Martin vad Marcus sa?
Alexander är bakfull sin första dag i köket.
1. Påverkas Alexanders arbetsinsats av det faktum att han var ute och festade kvällen
innan?
2. Kan man inte gå ut och festa om man sköter sig på jobbet nästa dag?
3. Varför är kroppsspråket viktigt på en arbetsplats?
Jasmin och Isabella arbetar samtidigt i receptionen.
1. Vilket intryck ger Isabella respektive Jasmin?
2. Vem av dem skulle ni anställa om ni var hotellchef?
3. Hur skulle Jasmin kunna ta för sig mer?
Hotellpraktikanterna – Avsnitt 4
Diskussionsfrågor
Petra får ta hand om några extra krävande lunchgäster.
1. Hur hanterar Petra situationen?
2. Har kunden alltid rätt?
Jasmin får gå i ”gladskola”.
1. Är det viktigt att le när man jobbar med service?
2. På vilket sätt har Jasmin utvecklats under praktiken?
Hotellpraktikanterna – Avsnitt 5
Diskussionsfrågor
Nikolina får några tips inför framtiden.
1. Vad menar kökschefen Johan med sitt råd till Nikolina?
2. Varför är det viktigt att tala om för sin arbetsgivare vad man vill?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar